SLIK GJØR DU

1. Bland godt sammen medisterdeig og salt. Spe med melken. Her kan du godt bruke hendene og kna det hele godt sammen. 

2. Bland inn krydderet. 

3. Rull deigen til små boller, gjerne så små som ned til 15 gram. Stek bollene gylne i litt smør i panna, og tre dem på et spyd. Nå kan de ligge og vente til gjestene kommer, da varmer du dem raskt i ovnen før servering. 

4. Server gjerne med lettstekt grønnkål. Stek kålen i litt olje, og ha i litt smør mot slutten. Hvis retten skal stå ute lenge, så ikke bruk smør i panna. Dryss over salt. 

5. Server kjøttbollespydene med grønnkål og snittet kål over eller ved siden, og dryss over knuste nøtter eller sesamfrø. 

TAGGER