nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
20min
Couscoussalat med reker
nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
20min
Couscoussalat med reker
Det er godt med gryn i salaten og det metter. Couscous er lett å bruke. I stedet for jordbær kan du bruke andre bær eller biter av nektariner. I stedet for reker kan du bruke stekte baconbiter i salaten.
DETTE TRENGER DU
PERSONERLimerøre
250g
1dl
Crème fraîche(lett)
1stk
Lime(finrevet skall)
1klype(r)
Salt(smak til )
1klype(r)
Svart pepper(smak til )
SLIK GJØR DU
Kok couscous etter anvisning på pakken. Tilsett smør, avkjøl.
Skjær grapefrukten i båter uten hinner. Del jordbær i skiver. Rens avokado og del i biter. Legg couscousen på et salatfat. Legg på grapefrukt, jordbær, avokado, salatbader og reker. Strø over hakket løk.
Bland cottage cheese, crème fraîche, salt og pepper til en røre. Smak til og server røren til salaten.
