SLIK GJØR DU

1. Kjør ingrediensene til isen i en foodprocessor i 30 sekunder, så er den klar! Sett den i frysen til resten er ferdig.

2. Bland alle ingrediensene til lappene, utenom blåbærene, godt sammen, og la det svelle i 1 times tid. 

3. Stek lappene på den ene siden. Dryss blåbær på toppen før du snur dem og steker dem på andre siden.

4. Lag blåbærkremen. Pisk krem og rømme stivt med sukker og honning, og vend inn bærene.

5. Anrett med lapper i bunnen, deretter krem – og blåbæris på toppen. Pynt gjerne med mynte, friske bær og litt blåbærpuré om du vil.